Le Saunier de Camargue – это известный французский бренд, специализирующийся на производстве натуральной морской соли. Продукция компании обладает высоким качеством и особыми вкусовыми характеристиками, поскольку соль добывается в экологически чистых районах Камарга уникального природного заповедника на юге Франции.
История и традиции
Le Saunier de Camargue имеет многовековую историю производства соли. Традиционный метод сбора сохранился еще со времен римской империи. Соль собирают вручную, что позволяет сохранять ее чистоту, природную структуру и минеральный состав.
Камарг известен своей уникальной экосистемой лагун и водно-болотных угодий, где соединение морской воды, солнца и ветра создает идеальные условия для кристаллизации соли. Благодаря этому соль Le Saunier de Camargue содержит природные минералы, такие как магний, кальций, калий, придающие ей изысканный вкус.
Ассортимент продукции
Это самый ценный вид морской соли, образующийся тонким слоем на испаряемой поверхности соляных бассейнов. Она обладает нежной текстурой, легкой влажностью и мягким, слегка сладковатым вкусом. Fleur de Sel используют самые лучшие шеф-повара мира для подчеркивания вкуса изысканных блюд.
Крупнокристаллическая соль, идеально подходящая для гриля, запекания и приготовления мясных и рыбных блюд. Ее текстура позволяет постепенно растворяться, раскрывая богатый вкус продуктов.
Le Saunier de Camargue предлагает авторские смеси морской соли с добавлением:
Особенности и преимущества
100% натуральный продукт без искусственных добавок и консервантов.
Ручной сбор гарантия высочайшего качества и сохранности полезных свойств.
Сбалансированный минеральный состав поддерживает электролитный баланс организма.
Экологичность производства ведется в соответствии с принципами устойчивого развития.
Премиум-качество выбор знаменитых шеф-поваров и гурманов по всему миру.
Применение в кулинарии
Соль Le Saunier de Camargue подходит для профессионального и домашнего использования. Она отлично подчеркивает вкус овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, соусов и десертов. Особенно ценится в гастрономии высокого уровня благодаря своей текстуре и нежному соленому оттенку.
Вывод
Le Saunier de Camargue – это не просто морская соль, а воплощение традиций, качества и натуральности. Она станет незаменимым ингредиентом в вашей кухне, придавая блюдам неповторимый вкус и пользу для здоровья.