Simply Organic, Специи, Black Peppercorns, 75 г

Специи Black Peppercorns 75 г, Simply Organic

Simply Organic, Специи, Black Peppercorns, 75 г

Описание

• Сертифицировано Министерством сельского хозяйства США
• Сертифицировано QAI
• Кошерный

Наши "TGSEB" (Отборные, особенно острые специи Телличерри) - это натуральные стручки черного перца высочайшего качества, выведенные из наиболее крупных зерен, дающих самый богатый и сложный вкус. Стручки черного перца Телличерри действительно универсальны — они усиливают натуральный вкус множества блюд. После грубого помола они отлично подходят к мясу, овощам, бобовым, салатам и макаронам...

Способ питаться. Способ жить.

Мы здесь для того, чтобы наполнить вашу жизнь по-настоящему хорошими продуктами. Пищей, которую вы долго будете помнить. Свежей. Натуральной. Наполненной вкусом и жизнью. Только из сырья, выращенного естественным путем.

Использование

Для самого свежего вкуса и аромата измельчать цельные зерна по мере надобности --или поставить перцемолку на стол. Свежемолотый перец особенно хорош в соусе сальса, салатах, макаронах и супе. Цельные зерна также подходят для рассолов, маринадов, супов и мяса (держите в марлевом мешочке или небольшом сите, чтобы его можно было легко вынуть).

Состав

Органический черный перец

Organic Spice (Специи): Описание, состав, формы, дозировка и приемка

Organic Spice – это натуральные специи, которые производятся с использованием органических методов выращивания, без применения химических удобрений, пестицидов или генетически модифицированных организмов. Они придают блюдам неповторимый вкус и аромат, а также обладают полезными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и фитонутриентов.

Состав органических специй

Основные компоненты органических специй могут варьироваться в зависимости от вида специй, но обычно они включают:

• Эфирные масла – основной составляющий элемент, определяющий аромат и вкус специй.
• Фитонутриенты — вещества, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными и другими полезными свойствами.
• Витамины – например, витамин C, витамины группы B, витамин A.
• Минералы – магний, кальций, железо, калий и другие.
• Диетические волокна – полезны для пищеварительной системы.

Основные формы органических специй

1. Молотая специя – сухой порошок, полученный путем измельчения специй, таких как куркума, кориандр, карри и т.п. Этот вид специй удобен для добавления в блюда без необходимости дополнительной обработки.

2. Целые специи – непереработанные компоненты специй, например, целые семена тмина, горчица, гвоздика. Они нуждаются в измельчении перед использованием, что позволяет сохранить больше эфирных масел и ароматических соединений.

3. Комбинированные специи – смеси нескольких различных органических специй, создающих сбалансированные вкусы. К примеру, смеси для приготовления карри или пряного чая.

4. Экстракты – концентрированные формы специй, которые используются для более интенсивного вкуса и аромата. Такие экстракты обычно прибавляются в малых дозах.

Дозировка и прием органических специй

Специи не только придают вкус пище, но и обладают множеством полезных свойств. Однако важно помнить, что специи следует употреблять в умеренных количествах, поскольку чрезмерное их употребление может повлечь за собой побочные эффекты. Вот основные рекомендации по дозировке:

1. Молотые специи обычно используются в количестве 1/4 чайной ложки до 1 чайной ложки на порцию блюда. Это зависит от интенсивности вкуса и аромата специи.

2. Цели специи - для получения аромата обычно достаточно нескольких зерен или частиц специи (например, 3-4 горошины черного перца или несколько гвоздик).

3. Комбинированные специи – дозировка комбинированных специй может зависеть от состава смеси. Обычно для приготовления блюда требуются 1-2 чайные ложки смеси на порцию.

4. Экстракты применяются очень осторожно, несколько капель могут быть достаточны для интенсивного аромата и вкуса. Рекомендуется использовать экстракты специй согласно инструкции на упаковке.

Польза для здоровья

1. Антиоксидантное действие – многие органические специи, такие как куркума, имбирь, корица, являются мощными антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

2. Противовоспалительные свойства – специи, в частности имбирь и черный перец, могут снижать воспаление в организме, что особенно полезно при хронических заболеваниях суставов или пищеварительной системы.

3. Улучшение пищеварения — специи, например тмин, кардамон, горчица, стимулируют выработку желудочного сока и способствуют лучшему пищеварению.

4. Укрепление иммунитета — специи богатые витаминами и минералами, поддерживающими иммунную систему, например куркума и чеснок.

Рекомендации по приему органических специй

• Специи можно добавлять в блюда, напитки, супы, салаты или использовать для маринования продуктов.
• Важно помнить, что специи лучше добавлять в пищу в конце приготовления, чтобы сохранить их полезные свойства.
• Употреблять органические специи можно как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами, такими как мед, йогурт или растительное масло.
• Для достижения максимального эффекта с некоторыми специями, например куркумой, рекомендуется употреблять их вместе с черным перцем, что способствует лучшему всасыванию полезных веществ.

Хранение органических специй

• Органические специи следует хранить в сухом, прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей.
• Лучше всего их хранить в герметичных контейнерах во избежание потери аромата и вкуса.

Таким образом, органические специи – это не только естественный способ улучшить вкус блюд, но и эффективное средство для поддержания здоровья. Благодаря своим многочисленным полезным свойствам они могут являться важной частью вашего ежедневного рациона.