Bob's Red Mill, Миндальная мука, Super-Fine Almond Flour, 907 г

Миндальная мука Super-Fine Almond Flour 907 г, Bob's Red Mill

Bob's Red Mill, Миндальная мука, Super-Fine Almond Flour, 907 г

Описание

• Упаковка многоразового использования
• Компания, принадлежащая сотрудникам
• Из бланшированного цельного миндаля
• Не содержит глютена
• Подходит для лиц, соблюдающих палеодиету
• Гарантия отсутствия ГМО
• Кошерный сертификат кошерности Парва.
• Вы можете увидеть наше качество

Подходит для приготовления выпечки

Миндальная мука не содержит шелухи, а только бланшированный миндаль очень мелкого помола. В ней отсутствует глютен и содержится 5 граммов углеводов на порцию. Используйте ее для беззерновой и безглютеновой выпечки или в качестве панировки для мяса и овощей. Она придает влажную текстуру и насыщенный маслянистый вкус пирогам, печенью, блинам и кексам.

Преимущества миндальной муки

• Не содержит злаков
• Не содержит глютена
• Подходит для лиц, соблюдающих палеодиету
• Отличный источник витамина C

Дорогие друзья,

в настоящее время так много продуктов, которые вы можете найти в продуктовых магазинах, переработаны до такой степени, что их едва ли можно считать едой. Иногда вы не можете произнести даже половину списка ингредиентов! Компания Bob's Red Mill поступает по-другому. Когда дело доходит до зерна, бобов и семян, мы думаем, что природа все сделала правильно.

Чистота и простота. Это идеальные слова для описания миндальной муки Bob's Red Mill. Взгляните на ингредиенты, а точнее, на всего один ингредиент. Все верно. Здесь есть только один компонент — это миндаль. Нет ничего проще. И мы думаем, что так и должно быть.

Будьте здоровы! —

Боб Мур

Бланшированный миндаль.

Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются древесные орехи и соя.

Отсутствие глютена в составе подтверждено нашей лабораторией контроля качества.

Использование

Состав

Миндальная мука — это мука, которая производится путем измельчения миндаля. Оно является популярной альтернативой традиционной пшеничной муке благодаря своим полезным свойствам и содержанию высокого количества питательных веществ. Миндальная мука не содержит глютена, что делает его идеальным выбором для людей с целиакией или тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Состав миндальной муки

Миндальная мука содержит большое количество полезных нутриентов, среди которых:

• Белки — богат растительными белками, которые являются основой для мышц и клеток.
• Здоровые жиры – содержит мононенасыщенные жиры, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Витамины – особенно витамины группы B (B2, B3, B5, B7), которые важны для обмена веществ, а также витамин E, являющийся мощным антиоксидантом.
• Минералы – кальций, магний, железо, фосфор и калий, способствующие укреплению костей и нормализации кровяного давления.
• Клетчатка – способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Формы миндальной муки

Миндальная мука доступна в нескольких формах, которые могут варьироваться в зависимости от производителя и способа обработки:

1. Молотый — наиболее распространенная форма миндальной муки, которая имеет мелкую текстуру и легко используема в различных рецептах.
2. Натуральная и обработанная — натуральная мука сохраняет больше питательных веществ, поскольку производится без добавления других ингредиентов, тогда как обработанная может иметь более гладкую текстуру, но менее полезную.
3. Миндальная мука из очищенных орехов – некоторые бренды предлагают муку из очищенных миндалов, которая имеет менее выраженный вкус и может быть более универсальной для выпечки.

Дозировка и прием миндальной муки

Миндальную муку можно использовать как в приготовлении разных блюд, так и в качестве добавки к рациону. Типичные дозировки для использования в кулинарии:

• Для выпечки: заменяет традиционную пшеничную муку в соотношении 1:1, однако может потребоваться корректировка количества жидкости через особую текстуру и впитывание влаги.
• Для панировки: миндальная мука идеально подходит для панировки мяса, рыбы или овощей, добавляя блюдам хрустящую текстуру и особый вкус.
• Для добавления в коктейли или полосе: можно добавлять 1-2 столовых ложки миндальной муки в жидкие блюда для повышения их калорийности и обеспечения дополнительных полезных жиров.

Полезные свойства миндальной муки

• Снижение уровня холестерина: благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров миндальная мука помогает снизить уровень плохого холестерина в крови, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Регуляция уровня сахара в крови: низкое содержание углеводов и высокое содержание клетчатки способствуют стабильному уровню сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом.
• Укрепление костей: высокое содержание кальция в минальной муке поддерживает здоровье костей и зубов, уменьшая риск остеопороза.
• Улучшение пищеварения: благодаря высокому содержанию клетчатки, миндальная мука поддерживает нормальную функцию желудочно-кишечного тракта, способствуя лучшему пищеварению и предотвращая запоры.

Особенности использования в диетах

• Безглютеновая диета: поскольку миндальная мука не содержит глютена, она является прекрасной альтернативой для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.
• Кетогенная диета: из-за низкого содержания углеводов миндальная мука является популярным выбором среди следящих за кетогенной диетой или ограничивает потребление углеводов.
• Веганская диета: эта мука также подходит для веганов, поскольку она производится без использования животных продуктов.

Итог

Миндальная мука представляет собой полезный и вкусный ингредиент, который может стать основой для здорового питания. Его богатый состав снабжает организм важными питательными веществами, а разнообразие форм позволяет использовать его во многих рецептах. Благодаря своим полезным свойствам, такая мука становится отличным выбором для тех, кто стремится улучшить свое здоровье, поддерживать правильное питание и следить за рационом.