NOW, Заменитель сахара, Real Food Date Sugar, 454 г
Для сыроедов нет ничего лучше финикового сахара. В отличие от обычного рафинированного сахара из тростника или свеклы, финиковый сахар — это на самом деле мелко нарезанные сушеные финики. Никакой обработки не происходит, поэтому вы получаете нерафинированный подсластитель, идеально подходящий для определенных кулинарных применений.
Финиковый сахар NOW Real FoodFate — отличная посыпка для свежих фруктов, йогурта, хлопьев и многого другого. Многие современные рецепты цельнозернового и домашнего хлеба предполагают использование финикового сахара вместо коричневого, поскольку он придаёт уникальный сладкий вкус, который хорошо сочетается с цельнозерновыми продуктами.
Более 50 лет компания NOW Real Food стремится производить продукты питания высочайшего качества, используя только лучшие ингредиенты. Мы — независимое семейное предприятие, и мы этим гордимся. NOW — это сохранение натуральности.
Финиковый сахар (из измельченных сушеных фиников).
Упаковано на предприятии, где перерабатываются древесные орехи, без использования арахиса.
| Факты о добавке | ||
| Размер порции: 2 ч. л. (6 г) | ||
| Порций в упаковке: около 76 | ||
| Количество на порцию | %дневной стоимости | |
| Калории | 20 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
| Трансжиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 5 г | 2% |
| Пищевые волокна | 1 г | 4% |
| Всего сахаров | 4 г | |
| Белок | 0 г | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Железо | 0,2 мг | 2% |
| Кальций | 2 мг | 0% |
| Калий. | 37 мг | 0% |
| Процент от суточной нормы (% от суточной нормы) показывает, какую долю питательных веществ в порции продукта приходится на суточный рацион. 2000 калорий в день используется в качестве общей рекомендации по питанию. |
Это определенно дороже, чем сахар! ! ! На вкус определенно не сладко. Я обнаружил, что охлаждение после выпечки в рецептах "печенья" улучшает вкус и лучше держит форму без крошения. Я приготовил несколько рецептов "печенья", используя частично или полностью жидкое масло, например масло авокадо, дополнительное яйцо, дополнительную чашку овсяных отрубей (или цельнозерновую муку для печенья - 3 чашки вместо обычных 2). Печенье из овсяных отрубей включало апельсиновую цедру, сок апельсина, чайную ложку корицы, 1,5 чашки сушеной клюквы, 1 чашку кусочков орехов. Смазал руки маслом, скатал в шарики и выпекал при 375F 15 минут. (Рецепт печенья Toll House с шоколадом, измененный как указано выше, также дал хорошее печенье с "кусочками", совсем не сладкое). Учтите, что овсяные отруби слишком крупные для просеивания - просто посыпьте сверху соль и пищевую соду, хорошо перемешайте. Это требует больше мышечных усилий для смешивания всего! Очень нравятся овсяные отруби - соотношение углеводов к клетчатке меньше 5, согласно nutrition facts.org - это лучший способ питаться. Финиковый сахар и овсяные отруби вместе - нет никакой тяги к сахару! Намного более сытно без чувства вины! Да, в клюкве есть сахар, но он компенсируется клетчаткой. Отличная вещь.
Заботитесь о здоровье? Ну, а что насчет сахара, чем больше его ешь, тем лучше себя чувствуешь? Да, он менее сладкий. Да, он действует как загуститель. Но он делает продукты вкуснее и полезнее для здоровья.
Я был так рад использовать это в своих блинах и коктейлях. Это отличный продукт. Представьте мой ужас, когда я чуть не задохнулся куском красного пластика. Пластик вышел прямо из упаковки и попал в мой напиток. Затем я обнаружил ещё один кусок среди сахара. Я понимающий человек; я знаю, что подобные вещи случаются постоянно. Что я не понимаю — это отсутствие ответа от NOW Foods на мою жалобу, которую я отправил через форму на их веб-сайте, как было указано. См. фото ниже куска пластика, который чуть не стоил мне жизни.
это одно из немногих вещей, для которых мне нужен подсластитель - но так как я ем это почти каждый день, я искал здоровую альтернативу - и тростниковый сахар из фиников идеален! Он плохо растворяется в жидкостях, поэтому не подходит для чая или ледяного чая. Отлично подходит и для выпечки.
Я использую это уже какое-то время с тех пор, как обнаружил, насколько это лучше для уровня сахара в крови. Оно не очень сладкое, но вы к этому привыкаете и начинаете ценить такое здоровое изменение.