Bob's Red Mill, Зерновые культуры, Organic Farro, 680 г
Дорогие друзья!
Компания Bob's Red Mill всегда в поиске новых кулинарных рецептов, и старинные сорта зерна, такие как полба, сейчас популярны как никогда. Полбу называют прародительницей всех видов пшеницы. Она была основным продуктом питания в Древнем Риме. Полба обладает приятным вкусом. Сегодня это «суперзерно» с уникальным вкусом идеально подходит для приготовления каш, салатов, гарниров, основных блюд и выпечки. Попробуйте и убедитесь сами!
За ваше здоровье, — Боб Мур
Полба органическая шлифованная.Содержит пшеницу.Основной способ приготовления
На плите. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавив 1 ч. л. соли. Добавьте 1 чашку предварительно промытой полбы, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-сильного и варите без крышки до мягкости примерно 30 минут. Слейте воду и подавайте на стол.
С предварительным замачиванием. Залейте 1 чашку полбы водой и поставьте в холодильник на ночь, затем слейте воду. Поместите в кастрюлю и добавьте 3 чашки воды или бульона (чтобы жидкость покрыла зерна). Доведите до кипения; убавьте огонь до средне-слабого и тушите 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и подавайте на стол.
В долговарке. Поместите в долговарку 1 чашку промытой полбы, 4 чашки воды и 1 чайную ложку соли. Закройте долговарку и варите в режиме несильного нагрева 2–2,5 часа или в режиме сильного нагрева 1,5 часа. Слейте лишнюю воду и подавайте на стол.
В мультиварке. Поместите в чашу мультиварки 1 чашку промытой полбы, 3 чашки воды и 1 чайную ложку соли. Установите клапан в герметичное положение. При ручной настройке и высоком давлении установите на 12 минут. Быстро сбросьте давление. Слейте лишнюю воду и подавайте на стол.
На 4 порции (около 2 чашек).
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 1/4 чашки (52 г) | ||
| Порций в упаковке: прибл. 13 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 190 | |
| Всего жиров | 1 год | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 лет | 0% |
| Трансгир | 0 лет | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 38 лет | 14% |
| Пищевая клетчатка | 5 лет | 18% |
| Всего сахара | 0 лет | |
| Содержит 0 г добавленного сахара | 0% | |
| Белки | 6 лет | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 14 мг | 2% |
| Железо | 2 мг | 10% |
| Калий | 204 мг | 4% |
| Процент от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер. | ||
