Зерновые культуры, Pizza Crust Mix Gluten Free, 454 г
Дорогие друзья!
Думаю, все согласятся, что в аромате свежей пиццы, выходящей из духовки, есть что-то волшебное. Но в современном загруженном мире может быть трудно найти время, чтобы сделать что-то особенное, особенно если вы придерживаетесь безглютеновой диеты. Вот почему мы создали линейку восхитительных смесей без глютена, которые обладают традиционным вкусом и текстурой выпечки, с которой вы выросли. Смешайте одну порцию и наслаждайтесь лакомством, которое вы захотите съесть!
Будьте здоровы! —
Боб Мур
Смешайте Цельнозерновая мука из коричневого риса, картофельный крахмал, цельнозерновая пшенная мука, цельнозерновая мука из сорго, тапиоковая мука, картофельная мука, сахар, ксантановая камедь, соль, гуаровая камедь. Пакетик дрожжей: дрожжей, сорбитан моностеарат, аскорбиновая кислота.
Корочка пиццы
1 1/2 стакана теплой воды, около 110°F
2 яйца
2 столовые ложки оливкового масла
1 упаковка смеси для пиццы без глютена Bob's Red Mill
Пакетик дрожжей (входит в комплект)
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Перемешайте до однородного состояния. Тесто будет очень липким; Слегка смочив руки водой или маслом, тесто не прилипнет во время работы.
Оставьте тесто в миске, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 20 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 425 ° F и смажьте маслом две 12-дюймовые формы для пиццы или одну 16-дюймовую форму для пиццы; отложить.
Поместите тесто в центр подготовленной формы для пиццы. (Если вы делаете две 12-дюймовые пиццы, сначала разделите тесто пополам). Накройте каждый кусок теста большим куском полиэтиленовой пленки. Используя скалку или руки, раскатайте или прижмите тесто так, чтобы оно поместилось в форму. При желании пальцами положите на пластик, чтобы создать края корочки.
Снимите пищевую пленку и запекайте без начинки 7 минут.
Достаньте из духовки и полейте любимым соусом и начинкой. Выпекайте еще 15-18 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Делает две 12-дюймовые пиццы или одну 16-дюймовую пиццу.
Вариант без яиц: смешайте 2 столовые ложки льняной муки и 6 столовых ложек воды; дайте постоять 1 минуту. Добавьте в рецепт так же, как яйца.
Инструкции по замораживанию: Наше тесто для пиццы без глютена можно заморозить для дальнейшего использования и хранить до 1 месяца. После того, как тесто поднимется, заверните его в пищевую пленку и положите в полиэтиленовый пакет, пригодный для замораживания. Накануне того, как вы захотите использовать тесто, поместите его в холодильник для размораживания. В день использования дайте тесту нагреться до комнатной температуры, а затем сформируйте его на форме для пиццы, как указано. Мы настоятельно рекомендуем подготовить, придать форму и выпекать тесто в течение 7–9 минут, а затем заморозить выпеченную корочку. Затем корочку можно достать из морозильной камеры, быстро разморозить в микроволновой печи или при комнатной температуре, накрыть сверху и запекать еще 15–18 минут.
| Состав: | ||
| Размер порции: 15 | ||
| Порция в упаковке: 3 столовые ложки смеси (30 г) | ||
| Количество на порцию | %Дневная стоимость | |
| Калории | 110 | |
| Всего жиров | 0,5 г | 1% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Трансжиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 170 мг | 7% |
| Всего углеводов | 24 г | 9% |
| Пищевая клетчатка | 1 г | 4% |
| Всего сахара | 1 г | |
| Включает добавленный сахар | 1 г | 2% |
| Белок | 2 г | |
| Витамин Д | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 22 мг | 2% |
| Железо | 0 мг | 0% |
| Калий | 82 мг | 2% |
| % дневной нормы показывает, какую долю питательных веществ в порции еды составляет ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | ||
