Зерновые культуры, Green Lentils Petite French Style, 680 г

Зерновые культуры Green Lentils Petite French Style 680 г, Bob's Red Mill

Зерновые культуры, Green Lentils Petite French Style, 680 г

Описание

• Компания, принадлежащая сотрудникам
• За ваше здоровье, Боб Мур
• Подтверждено отсутствие ГМО проекта
• Кошерное Пареве

Эта темно-зеленая чечевица с легкими крапинками ценится за свой острый вкус и сытную текстуру. Поскольку миниатюрная французская зеленая чечевица сохраняет свою форму во время приготовления, она идеально подходит для салатов и плова. Каждая порция содержит большое количество клетчатки и железа.

Дорогие друзья,

Я помню, как в начальной школе узнал о славе фасоли. Я воткнул в землю пригоршню ярких сортов и был поражен появившимися зелеными побегами! Моя любовь к фасоли с ее восхитительным вкусом и питательной ценностью живет в этой зеленой чечевице. Надеюсь, вы вдохновитесь и приготовите сытную порцию этих изысканных бобовых для себя и своих близких.

-За твое здоровье, Боб Мур.

Использование

Основные инструкции по приготовлению

Плита: Промойте чечевицу перед приготовлением. Поместите 1 стакан чечевицы в большую кастрюлю с 2 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. накройте крышкой и варите до готовности, около 25 минут; хорошо слить.

Мультиварка: Промойте чечевицу перед приготовлением. Поместите 1 стакан чечевицы, 2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 3 часов или на сильном огне в течение 1,5 часов; хорошо слить.

Мультиварка: Перед приготовлением чечевицу промойте. Поместите в кастрюлю мультиварки 1 стакан чечевицы, 2%4 стакана воды и 1/2 ч. л. соли. Установите клапан на герметичность. При ручной настройке и высоком давлении установите время на 5 минут. Естественный сброс давления на 20 минут; хорошо слить.

Примечание. Чтобы сократить время приготовления, замочите 1 стакан чечевицы на ночь в 3 стаканах воды и 1 ч. л. соли. Слейте воду и следуйте инструкциям по приготовлению, приведенным выше.

Получается 4 порции.

Состав

Французская зеленая чечевица.

Зерновые культуры – это группа растений, которые выращиваются преимущественно ради их семян, которые используются в питании, кормовом производстве и промышленности. Они занимают важную роль в аграрном секторе и являются основным источником энергии и питательных веществ для человека и животных.

Основные виды зерновых культур

К основным зерновым культурам относятся:

• Пшеница – одна из наиболее распространенных культур, используемая для производства муки, хлеба и других изделий.
• Кукуруза – важная культура, которая используется не только для питания, но и для корма, а также в промышленности.
• Рожь имеет меньшее содержание клейковины, используется для выпекания хлеба, в частности в странах Европы.
• Ячмень – основной ингредиент для производства пива и кормов для животных.
• Овес часто используется для изготовления круп и кормов.
• Рис – основная культура во многих странах Азии и других регионах мира, используемая в качестве основного продукта питания.

Состав зерновых

Зерновые культуры богаты углеводами, белками, микро- и макроэлементами, а также витаминами. Основные компоненты зерна:

• Углеводы – основной источник энергии, в основном в виде крахмала.
• Белки содержат важные аминокислоты, в частности лизин и метионин, которые являются основой для построения клеток и тканей.
• Жиры – небольшое количество жиров, в основном незаменимых жирных кислот, таких как омега-3.
• Витамины – важные витамины группы B (особенно B1, B3, B6), а также витамин E, который является мощным антиоксидантом.
• Минералы – среди важных минералов: железо, магний, кальций, калий, цинк.

Зерновые также являются источником пищевых волокон, способствующих нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишківника.

Формы зерновых культур

Зерновые могут быть представлены в различных формах в зависимости от способа обработки:

1. Целые зерна используются для производства круп, муки, а также в составе комбикормов.
2. Молотые зерна – мука, которая является основой для приготовления разнообразных блюд.
3. Крупы – обработанные зерна, размолотые до определенной величины, используемые в кулинарии.
4. Хлопья – зерна, обработанные методом паровой обработки и прессования.
5. Биоактивные добавки – экстракты или порошки, используемые в качестве добавки к пище или в медицине.

Дозировка и прием зерновых культур

Рекомендуемые нормы потребления зерновых культур варьируются в зависимости от возраста, пола, физической активности и индивидуальных потребностей организма. Обычно для взрослого человека средняя дневная норма потребления зерновых продуктов (крупы, хлеб, макароны) составляет:

• 250-300 граммов в день – это соответствует около 5-7 порциям зерновых.
• Важно учитывать, что это общая норма и она может изменяться в зависимости от диеты и цели (например, для людей, занимающихся физической активностью, норма может быть увеличена).

Прием зерновых в разных формах

1. Крупы и мука – их можно готовить как основные блюда, добавляя овощи, специи или белковые продукты. Например, гречневая крупа или рис могут быть гарниром, а пшеничная мука – основой для приготовления хлеба или выпечки.
2. Хлопья – удобны для быстрого завтрака или добавления в йогурты или молоко.
3. Хлеб и макароны – эти продукты могут быть основой рациона, но важно выбирать цельнозерновые варианты, которые сохраняют больше полезных веществ.

Зерновые культуры следует употреблять как часть сбалансированного питания, учитывая потребности организма и специфику диеты. Они являются важнейшим источником энергии и питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и физической активности.

Вывод

Зерновые культуры являются важной составляющей здорового питания, снабжая организм питательными веществами, углеводами и микроэлементами. Употребление зерновых в разных формах помогает поддерживать энергичность и нормализовать работу пищеварительной системы.