Bob's Red Mill, Овес, Steel Cut Oats, 1.53 кг
В 2016 году я поехал в город Каррбридж, Шотландия, чтобы принять участие в чемпионате мира по приготовлению каши Golden Spurtle. Для меня большая честь стать победителем среди лучших производителей овсянки в мире! Всем этим я обязан своим уникальным овсяным хлопьям Steel Cut — тем же самым овсяным хлопьям, что и в этой упаковке.
Будьте здоровы!
Боб Мур
Цельнозерновая овсянка.
Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются древесные орехи, соя, пшеницу, молоко.
Приготовьте отмеченную наградами овсянку дома
Доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте овсяные хлопья Steel Cut Oats, убавьте огонь до умеренного и варите, периодически помешивая, в течение 1520 минут (или дольше для получения более однородной овсянки). Снимите с огня и оставьте на 2 минуты.
Порции | Овсянка | Вода | Соль |
1 порция | 1/4 чашки | 3/4 чашки | щепотка |
2 порции | 1/2 чашки | 1 1/2 чашки | щепотка |
3 порции | 3/4 чашки | 2 1/4 чашки | 1/4 часа. л. |
4 порции | 1 чашка | 3 чашки | 1/4 часа. л. |
Приготовление овсяных хлопьев Steal Cut Oats в мультиварке
Смешайте 4 чашки воды, 1 чашку овсянки и 1/2 чайной ложки соли в мультиварке на 46 литров. Накройте крышкой и варите при умеренной температуре 78 часов или на протяжении ночи. На 4 порции.
Пищевая ценность | ||
Размер порции: 1/4 чашки (44 г) | ||
Порций в упаковке: прибл. 35 | ||
Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
Калории | 170 | |
Всего жиров | 2,5 года | 3% |
Насыщенные жиры | 0,5 года | 3% |
Трансгир | 0 лет | |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Натрий | 0 мг | 0% |
Всего углеводов | 31 год | 11% |
Пищевая клетчатка | 5 лет | 18% |
Всего сахара | 1 год | |
Содержит 0 г добавленного сахара | 0% | |
Белки | 5 лет | |
Витамин D | 0 мкг | 0% |
Кальций | 15 мг | 2% |
Железо | 2 мг | 10% |
Калий | 162 мг | 4% |
Процент от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер. |
Что такое овес?
Овес (Oats Grain) – это зерновая культура, относящаяся к семейству злаковых (Poaceae) и используемая в пищевой промышленности, медицине и косметологии. Основной пищевой ценностью овса является высокая питательная ценность, обусловленная наличием медленных углеводов, белков, клетчатки и полезных жиров.
Овсяные зерна широко используются в виде овсяной крупы, хлопьев, муки, отрубей и экстрактов, что делает его универсальным продуктом для ежедневного употребления.
Овес содержит богатый набор питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма. Основные компоненты:
Белки – 10–15% (богатые аминокислотой лизин, что важно для мышечной ткани).
Углеводы – 55–65% (обеспечивают длительное чувство сытости).
Жиры – 5–10% (содержащие полезные ненасыщенные жирные кислоты).
Клетчатка – 10–15% (способствует нормализации работы кишківника).
Бета-глюканы – растворимая клетчатка, снижающая уровень холестерина.
Витамины:
Минералы:
Благодаря такому составу овес оказывает общеукрепляющее действие, положительно влияет на пищеварительную систему и сердечно-сосудистую систему.
Используется для приготовления отваров, настоев, каш. Чаще всего используется для очищения организма, улучшения пищеварения и восстановления после болезней.
Наиболее популярна форма употребления. Они быстро готовятся и сохраняют основные питательные вещества. Используются в завтраках, десертах и диетическом питании.
Используется в выпечке, приготовлении детского питания и в косметических средствах.
Содержат наибольшее количество клетчатки, что способствует очищению кишківника и нормализации веса.
Фармакологические препараты на основе овса применяются как укрепляющие средства для улучшения обмена веществ, снижения уровня холестерина и стабилизации уровня сахара в крови.
Оптимальная суточная дозировка овса зависит от формы продукта:
Овес – это ценный натуральный продукт, обладающий широким спектром полезных свойств. Благодаря богатому составу, обилию клетчатки и витаминов, овес является незаменимым элементом здорового питания. Он помогает поддерживать нормальный вес, улучшать работу кишківника, сердца, сосудов и нервной системы.
Ежедневное употребление овса в любой форме будет способствовать укреплению здоровья, очищению организма и общему омоложению.