Nature's Eats, The Original Nut Flour Almond, Борошно, 454 г
Просто найкраще мигдальне борошно
Скуштуйте різницю, яку дрібне зерно nonpareil робить у вашому приготуванні та випічці з оригінальним горіховим борошном.
Готуйте здоровіші версії ваших улюблених страв, як-от безглютенові крекери, хліб, печиво, пончики тощо! Або спробуйте паніровку з низьким вмістом вуглеводів для овочів, м’яса та інших солоних страв!
Дізнайтеся, чому ми улюблене мигдальне борошно в Америці, і зв’яжіться з нами в соціальних мережах, щоб поділитися своїми творіннями!
Їжте здорово, -JC Taylor, III
Бланшована мигдальна мука.
Містить: Деревний горіх (мигдаль).
Обробляється на підприємстві, яке також обробляє арахіс, деревні горіхи (бразильські горіхи, кешью, кокоси, фундук, горіхи макадамії, пекан, кедрові горіхи, фісташки, волоські горіхи), молоко, кунжут, сою та пшеницю.
| Харчова цінність | ||
| Розмір порції: 3 столові ложки (приблизно 15 г) | ||
| Порцій в упаковці: 30 | ||
| Кількість на порцію | % добової норми | |
| Калорії | 90 | |
| Загальний жир | 7 г | 9% |
| Насичені жири | 0,5 г | 3% |
| Трансгірі | 0 г | |
| Поліненасичені жири | 2 г | |
| Мононенасичені жири | 4,5 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| натрію | 0 мг | 0% |
| Загальний вміст вуглеводів | 3 г | 1% |
| Харчові волокна | 2 г | 7% |
| Загальний цукор | 1 г | |
| Включає 0 г доданого цукру | 0% | |
| білок | 3 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 40 мг | 4% |
| Залізо | 0,6 мг | 4% |
| Калій | 110 мг | 2% |
| Вітамін Е | 3,8 мг | 25% |
| рибофлавін (вітамін B2) | 0,2 мг | 15% |
| Мідь | 0,2 мг | 20% |
| Марганець | 0,3 мг | 15% |
| % добової норми показує, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовуються для загальних порад щодо харчування. |
Борошно – це порошкоподібний продукт, який отримується шляхом помелу зерна або інших сільськогосподарських культур. Борошно є основною сировиною для виробництва хліба, кондитерських виробів, макаронних виробів та багатьох інших продуктів харчування. Воно є основним джерелом вуглеводів у багатьох кулінарних традиціях, а також використовується у різних дієтичних планах завдяки своїм харчовим властивостям.
Склад борошна залежить від типу зерна, з якого воно вироблене. Найбільш поширені види борошна – це пшеничне, житнє, гречане, рисове та інші. Ось загальна характеристика складу пшеничного борошна:
Борошно може бути представлене в кількох формах залежно від ступеня його обробки та помелу:
Борошно високого помелу – це борошно, яке отримується шляхом ретельного очищення та видалення часток оболонки зерна. Зазвичай таке борошно має білий колір і використовується для випічки хліба, тортів, печива.
Цільнозернове борошно – зберігає більшу частину клітковини та поживних речовин, оскільки отримується з непереробленого зерна, включаючи оболонку, зародок і частину насіннєвого ендосперму. Використовується для виготовлення здорових продуктів.
Борошно грубого помелу – має більші частки зернової оболонки і є менш обробленим, що надає продукту більш високий вміст клітковини і мінералів.
Безглютенове борошно – виготовляється з зерен, які не містять глютену (наприклад, рисове, кукурудзяне, гречане). Це спеціалізоване борошно для людей з непереносимістю глютену або для тих, хто дотримується безглютенової дієти.
Зазвичай борошно використовується у кулінарії для виготовлення тіста, паніровки або згущення рідин. При приготуванні страв дозування залежить від рецепту та бажаного результату. Однак є кілька загальних рекомендацій:
Для випічки: на 1 частину рідини зазвичай додається 1,5-2 частини борошна, залежно від консистенції тіста. Наприклад, для пшеничного хліба зазвичай потрібно 500 г борошна на 300 мл води.
Для соусів та супів: борошно часто використовується як згущувач. Для цього на 1 літр рідини достатньо 2-3 столових ложки борошна.
Для паніровки: для покриття одного курячого філе або іншого продукту досить 50-100 г борошна.
Борошно є основним джерелом енергії через вуглеводи, однак варто пам’ятати, що надмірне споживання борошна (особливо в обробленому вигляді, наприклад, біле пшеничне борошно) може спричиняти підвищення рівня цукру в крові і набір зайвої ваги. Для здорового харчування рекомендується включати в раціон цільнозернові види борошна, які зберігають більше корисних речовин і клітковини.
Важливо: для людей, які страждають від непереносимості глютену, слід використовувати безглютенове борошно або альтернативи, такі як рисове, кукурудзяне, гречане або картопляне борошно.
Борошно є важливою складовою частиною багатьох страв, від випічки до соусів і паніровки. Вибір типу борошна залежить від конкретних потреб: для традиційної випічки використовують пшеничне борошно, для здорового харчування – цільнозернове або безглютенове борошно. Важливо вживати борошно помірно, обираючи більш корисні варіанти для підтримки здоров'я.
