NOW, Quinoa Whole Grain, Кіноа Сертифікована, 454 г

NOW Кіноа Сертифікована 454 г

NOW, Quinoa Whole Grain, Кіноа Сертифікована, 454 г

Опис

• Чисто без глютену
• USDA Organic
• Проект без ГМО перевірено
• ЦРЦ Пареве
• Органічний сертифікований QAI
• Вегетаріанський/веганський продукт

Органічне стародавнє зерно, яке чудово замінює рис.

Хороший джерело білка та клітковини.

Завжди зроблено без

• Молочні
• Пшениця
• Соєвий
• Горіхи
• Яйця

Виробляється у спеціальному безглютеновому закладі, сприятливому для алергії.

Жива ЗАРАЗ органічна кіноа - хороша заміна рису в рецептах, і її часто використовують у супах, рагу та запіканках.

Він має м'який, нежний аромат, трохи горіховий, що робить його популярним доповненням до багатьох вегетаріанських рецептів. Посипте улюблений салат для додаткового сплеску смаку та поживності!

Жити ЗАРАЗ це більше, ніж просто бренд безглютенових продуктів на смак спосіб життя будь-якої людини з чутливістю до їжі. Ця преміальна лінія була розроблена для забезпечення корисними, здоровими продуктами, насиченими смаком, виготовленими без глютену та основних поширених алергенів, включаючи пшеницю, орехи, сою, молочні продукти, яйця та молюсків. Living NOW виробляється у спеціальному, безпечному для алергіків приміщенні та не містить ГМО без штучних ароматизаторів, барвників та консервантів. З ЖИТТЯМ ЗАРАЗ їсти знову безпечно, весело та ситно!

Рекомендоване використання

Примітка. Для 1 склянки кіноа вам знадобиться 2 склянки води або бульйону

• Покладіть кіноа в сітчастий фільтр і промийте під холодною водою.
• Покладіть воду або бульйон у кастрюлю і доведіть до кипіння.
• Додайте Кіноа та зменшіть вогонь.
• Накрийте кастрюлю кришкою і дайте лободі варитися мінімум 15 хвилин або поки рідина не вбереться.
• Коли Кіноа буде готова, вийміть її з каструлі і розімніть вилкою.
• Подавайте та насолоджуйтесь!

Інші інгредієнти

Органічна цільнозернова лобода.

Кіноа (Quinoa) – це однорічна рослина родини гречкових, яка вирощується заради її насіння, яке є висококалорійним і поживним продуктом. Кіноа часто вважається псевдозлаком, оскільки її насіння використовують подібно до злаків, хоча вона не належить до родини справжніх злаків, таких як пшениця або рис. Кіноа вирощується в основному в Андах, проте її популярність зростає по всьому світу завдяки численним корисним властивостям.

Харчова цінність та склад кіноа

Кіноа відома своєю високою поживною цінністю. Це багатий джерело білка, корисних жирів, мікроелементів і вітамінів. Основні компоненти, що містяться в кіноа:

1. Білки: Кіноа містить усі вісім незамінних амінокислот, що робить її відмінним джерелом повноцінного білка для вегетаріанців та веганів. Вміст білка в кіноа становить приблизно 14-16% від загальної маси насіння.

2. Вуглеводи: Кіноа є хорошим джерелом повільно засвоюваних вуглеводів (приблизно 60-65%). Завдяки цьому вона дає відчуття ситості на тривалий час і підтримує стабільний рівень цукру в крові.

3. Жири: Хоча кіноа не є жирним продуктом, вона містить здорові жири, зокрема омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові.

4. Мікроелементи: Кіноа багата на залізо, магній, фосфор, цинк, а також вітамін B6, фолат та антиоксиданти. Вона є чудовим джерелом кальцію та містить калій, що сприяє нормалізації водно-сольового балансу.

5. Клітковина: Кіноа також містить високий рівень клітковини (близько 10%), що покращує травлення та підтримує нормальну роботу кишківника.

6. Без глютену: Кіноа є природно безглютеновою, що робить її ідеальним продуктом для людей із ціліакією або непереносимістю глютену.

Форми та види кіноа

Кіноа можна знайти в різних формах:

1. Насіння кіноа – найпоширеніша форма. Насіння можна готувати як рис або вживати у вигляді каші. Існує кілька видів кіноа: білий, червоний та чорний. Біле насіння зазвичай більш нейтральне за смаком, а червоне й чорне мають більш виражений смак і текстуру.

2. Кіноа у вигляді борошна – використовується для приготування хліба, печива, млинців та інших випічок. Борошно кіноа є чудовою альтернативою пшеничному борошну для безглютенових дієт.

3. Пластівці кіноа – застосовуються як основа для приготування мюслі або в якості добавки до йогуртів і десертів.

Дозування та приймання кіноа

Рекомендоване дозування кіноа може змінюватись залежно від індивідуальних потреб, однак середньостатистична порція складає близько 50-70 грамів сухого насіння. Це відповідає приблизно одній чашці приготованої кіноа.

• Кіноа як гарнір: Кіноа часто використовується як гарнір замість рису або картоплі, що дозволяє зменшити споживання простих вуглеводів.
• Кіноа у дієті: Завдяки високому вмісту білка, кіноа може бути включена в дієти для схуднення, а також у плани харчування для спортсменів, оскільки забезпечує відчуття ситості і підтримує енергетичний баланс.
• Кіноа як основний компонент страв: Кіноа може бути основним інгредієнтом салатів, супів, запіканок або бути частиною вегетаріанських та веганських страв.

Корисні властивості та застосування кіноа

1. Поліпшення здоров'я серця: Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот і клітковини, кіноа допомагає знизити рівень холестерину, зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

2. Покращення травлення: Кіноа багата на клітковину, що сприяє нормалізації функції кишківника, покращує травлення та знижує ризик запорів.

3. Антиоксидантна дія: Вітаміни та антиоксиданти в складі кіноа допомагають боротися з окислювальними процесами в організмі, підтримують здоров'я шкіри та уповільнюють процеси старіння.

4. Підтримка м'язів та кісток: Кіноа містить важливі мікроелементи, такі як кальцій, магній та фосфор, які сприяють зміцненню кісток та нормалізації функцій м'язів.

5. Контроль рівня цукру в крові: Завдяки низькому глікемічному індексу, кіноа допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що є важливим для людей з діабетом або для тих, хто прагне уникнути різких коливань цукру після прийому їжі.

Як готувати кіноа

Щоб приготувати кіноа, необхідно:

1. Добре промити насіння, щоб позбутися сапонінів – природних речовин, які можуть надавати гіркоту.
2. Варити кіноа в співвідношенні 1 частина кіноа до 2 частин води або бульйону на повільному вогні протягом 15-20 хвилин.
3. Після приготування можна додавати спеції, овочі або інші інгредієнти за смаком.

Протипоказання та застереження

Кіноа є безпечним продуктом для більшості людей, але в окремих випадках може викликати алергічні реакції. Це рідкість, але варто бути обережним при введенні кіноа в раціон, якщо у вас є схильність до алергій на рослинні білки.

Також, людям, що мають проблеми з шлунком, може знадобитися порада лікаря перед включенням кіноа до свого раціону, оскільки високий вміст клітковини може викликати дискомфорт при індивідуальних особливостях травлення.