NOW, Киноа Цельнозерновая, Quinoa Whole Grain, 454 г

Киноа Цельнозерновая Quinoa Whole Grain 454 г, NOW

NOW, Киноа Цельнозерновая, Quinoa Whole Grain, 454 г

Описание

• Абсолютно не содержит глютена
• Органический продукт согласно нормам Министерства сельского хозяйства США
• Подтверждено отсутствие ГМО
• Парве по классификации CRC
• Органический продукт, сертифицированный компанией QAI
• Вегетарианский/веганский продукт

Органическое древнее зерно, которое служит отличной заменой рису.

Хороший источник белка и клетчатки.

При изготовлении не использовали:

• молочные продукты
• пшеница
• зарезать
• грецкие орехи
• яйца

Произведено на специальном объекте, где не обрабатывают продукты, содержащие глютен и аллергены.

Трехцветная киноа Living Now станет отличной заменой риса в разных блюдах — в супах, тушеных блюдах и запеканках.

Она имеет мягкий нежный вкус с небольшим ореховым оттенком, благодаря чему она популярна в качестве ингредиента для многих вегетарианских блюд. Посыпьте ею свой любимый салат, чтобы придать ему новый вкус и повысить его питательность!

Living Now — это не просто бренд безглютеновых продуктов с отличным вкусом, а и образ жизни для людей с повышенной чувствительностью к различным пищевым продуктам. Эта линия продуктов премиум-класса создана для приготовления здоровых, полноценных блюд без глютена и известных аллергенов, включая пшеницу, орехи, сою, молочные продукты, яйца и ракообразных. Продукты Living Now производятся на специальном объекте, где не обрабатывают продукты, содержащие глютен и аллергены, без добавления ГМО, искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. Питание продуктами Living Now безопасно и приятно!

Органическое цельнозерновое квиноа.

Использование

На 1 чашку квиноа вам понадобится 2 чашки воды или бульона

• Промойте квиноа под холодной водой в сите.
• Налейте воду или бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
• Добавьте квиноа и уменьшите огонь.
• Накройте кастрюлю и варите квиноа в течение по меньшей мере 15 минут или до впитывания жидкости.
• Когда квиноа приготовится, выложите ее и взбейте вилкой.
• Подавайте на стол и приятного аппетита!

Состав

Киноа (Quinoa) – это однолетнее растение семейства гречишных, которое выращивается ради его семян, высококалорийным и питательным продуктом. Киноа часто считается псевдозлаком, поскольку ее семена используют подобно злакам, хотя она не относится к семейству настоящих злаков, таких как пшеница или рис. Кино выращивается в основном в Андах, однако ее популярность растет по всему миру благодаря многочисленным полезным свойствам.

Пищевая ценность и состав киноа

Киноа известна своей высокой питательной ценностью. Это богатый источник белка, полезных жиров, микроэлементов и витаминов. Основные компоненты, содержащиеся в киноа:

1. Белки: Кино содержит все восемь незаменимых аминокислот, что делает ее отличным источником полноценного белка для вегетарианцев и веганов. Содержание белка в киноа составляет примерно 14-16% от общей массы семян.

2. Углеводы: Кино является хорошим источником медленно усваиваемых углеводов (примерно 60-65%). Благодаря этому она дает ощущение сытости длительное время и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

3. Жиры: Хотя киноа не является жирным продуктом, он содержит здоровые жиры, в частности омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.

4. Микроэлементы: Киноа богата железом, магнием, фосфором, цинком, а также витамином B6, фолатом и антиоксидантами. Она является отличным источником кальция и содержит калий, способствующий нормализации водно-солевого баланса.

5. Клетчатка Киноа также содержит высокий уровень клетчатки (около 10%), что улучшает пищеварение и поддерживает нормальную работу кишківника.

6. Без глютена: Киноа является естественно безглютеновым, что делает его идеальным продуктом для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Формы и виды киноа

Кино можно найти в различных формах:

1. Семена киноа – самая распространенная форма. Семена можно готовить как рис или употреблять в виде каши. Существует несколько видов кино: белый, красный и черный. Белые семена обычно более нейтральны по вкусу, а красные и черные имеют более выраженный вкус и текстуру.

2. Кино в виде муки – используется для приготовления хлеба, печенья, блинчиков и других выпечок. Мука киноа является отличной альтернативой пшеничной муке для безглютеновых диет.

3. Хлопья киноа – применяются как основа для приготовления мюсли или в качестве добавки к йогуртам и десертам.

Дозировка и приемка киноа

Рекомендуемая дозировка киноа может изменяться в зависимости от индивидуальных потребностей, однако среднестатистическая порция составляет около 50-70 г сухих семян. Это соответствует примерно одной чашке приготовленной киноа.

• Киноа в качестве гарнира: Киноа часто используется в качестве гарнира вместо риса или картофеля, что позволяет уменьшить потребление простых углеводов.
• Киноа в диете: Благодаря высокому содержанию белка, киноа может быть включена в диеты для похудения, а также в планы питания для спортсменов, поскольку обеспечивает ощущение сытости и поддерживает энергетический баланс.
• Киноа как основной компонент блюд: Киноа может являться основным ингредиентом салатов, супов, запеканок или являться частью вегетарианских и веганских блюд.

Полезные свойства и применение киноа

1. Улучшение здоровья сердца: Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и клетчатки, киноа помогает снизить уровень холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Улучшение пищеварения Киноа богата клетчаткой, что способствует нормализации функции кишківника, улучшает пищеварение и снижает риск запоров.

3. Антиоксидантное действие Витамины и антиоксиданты в составе киноа помогают бороться с окислительными процессами в организме, поддерживают здоровье кожи и замедляют процессы старения.

4. Поддержка мышц и костей: Кино содержит важные микроэлементы, такие как кальций, магний и фосфор, которые способствуют укреплению костей и нормализации функций мышц.

5. Контроль уровня сахара в крови: Благодаря низкому гликемическому индексу, киноа помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что важно для людей с диабетом или для тех, кто стремится избежать резких колебаний сахара после приема пищи.

Как готовить киноа

Чтобы приготовить киноа, необходимо:

1. Хорошо промыть семена, чтобы избавиться от сапонинов – природных веществ, которые могут придавать горечь.
2. Варить киноа в соотношении 1 часть киноа до 2 частей воды или бульона на медленном огне в течение 15-20 минут.
3. После приготовления можно добавить специи, овощи или другие ингредиенты по вкусу.

Противопоказания и оговорки

Кино является безопасным продуктом для большинства людей, но в отдельных случаях может вызвать аллергические реакции. Это редкость, но стоит осторожничать при введении киноа в рацион, если у вас есть склонность к аллергиям на растительные белки.

Также людям, имеющим проблемы с желудком, может понадобиться совет врача перед включением киноа в свой рацион, поскольку высокое содержание клетчатки может вызвать дискомфорт при индивидуальных особенностях пищеварения.