Bob's Red Mill, Organic Flaxseed Meal Whole Ground, Льон, 453 г
Дорогі друзі, Подрібнення лляного насіння схоже на відкриття скрині зі скарбами. Насіння льону містить велику кількість поживних речовин, але як цілі насіння більшість цих поживних цінностей замкнені. Подрібнення насіння в їжу дає вашому тілу доступ до дивовижного харчування, що зберігається всередині. Щоб зберегти цілісність корисних поживних речовин у лляній олії, насіння має бути подрібнене з великою обережністю. Ось чому ми не йдемо на компроміс із нашими кутами. Наше запатентоване обладнання для подрібнення льону забезпечує охолодження страв, зберігаючи свіжість цих дорогоцінних олій. Це не найшвидший спосіб, але це правильний шлях, і він абсолютно коштує часу та зусиль.
За ваше здоров'я, Боб Мур
Мудрість віків
Льон цінувався з давніх часів. Його латинська назва Linum usitatissimum означає «найкорисніший». Гіппократ, батько медицини, призначав льон пацієнтам із проблемами кишківника. Король Карл Великий був настільки переконаний у його користі, що ухвалив закони, що вимагають, щоб його піддані споживали лляне насіння.
Наука сьогодні
Сьогодні дані про харчування підтверджують мудрість давніх. Існує спільна згода серед експертів усіх видів, що люди повинні споживати більше омега-3 жирних кислот для зміцнення здоров'я. Дві столові ложки лляного насіння Боба Red Mill пропонують 2430 мг омега-3. Більше того, кожна порція містить 3 г кожного волокна і білка. Не дивно, що лляне насіння є чудовим доповненням до вашої щоденної дієти.
Веганське яйце замінити
Змішайте 1 столову ложку лляного насіння та 3 столові ложки води на кожне яйце
Льон – це унікальна рослина, яка широко використовується в харчуванні, медицині та косметології завдяки своєму багатому складу та корисним властивостям. Його насіння є джерелом важливих поживних речовин, що сприяють зміцненню здоров'я, нормалізації роботи організму та профілактиці різних захворювань.
Насіння льону містить комплекс цінних біологічно активних речовин, серед яких:
Льон можна знайти у різних формах, кожна з яких має свої особливості застосування:
Використовується у випічці, додається до каш, йогуртів, салатів. Перед споживанням рекомендується перемелювати, оскільки у цільному вигляді насіння погано засвоюється організмом.
Користується популярністю як добавка до їжі, що сприяє покращенню травлення та очищенню організму. Його можна змішувати з водою, додавати у коктейлі, каші та випічку.
Є концентрованим джерелом омега-3 жирних кислот, використовується як дієтична добавка або заправка для салатів. Не рекомендується термічна обробка, оскільки при нагріванні втрачаються корисні властивості.
Має низький вміст вуглеводів і високий вміст білка, використовується для приготування випічки, соусів, каш та напоїв.
Зручний варіант для тих, хто хоче отримати користь омега-3, але не любить смак лляної олії.
Рекомендоване дозування залежить від форми продукту та мети споживання:
Для кращого засвоєння насіння та борошно потрібно запивати великою кількістю води.
Регулярне вживання льону сприяє:
Хоча льон є корисним продуктом, його споживання має певні обмеження:
Насіння льону – це цінний суперфуд, який забезпечує організм жирними кислотами, клітковиною, білками, вітамінами та мінералами. Завдяки своїм антиоксидантним, протизапальним і травним властивостям, льон корисний для підтримки здоров’я серця, кишківника, шкіри та гормонального балансу. Важливо дотримуватись рекомендованих дозувань і враховувати можливі протипоказання.