All-Purpose Baking Flour Gluten Free, Зернові культури, 1.24 кг
Цю унікальну борошняну суміш люблять як домашні пекарі, що не містять глютену, так і професійні пекарі. Виготовлений із ситного поєднання безглютенового зерна та бобового борошна, це чудовий вибір для безглютенового хліба, крекерів, кексів, печива та млинців.
Дорогі друзі,
Протягом багатьох років ми запроваджували низку заходів, щоб забезпечити дотримання наших суворих стандартів щодо вмісту глютену. Ми перевіряємо всі поставки з ферм, використовуємо спеціалізовані виробничі потужності без глютену та використовуємо R5-ELISA тестування глютену в нашій лабораторії контролю якості. Знаючи, що ми пропонуємо безпечні та смачні продукти без глютену, яким ви та ваша родина можете довіряти, все це варте зусиль.
За ваше здоров'я,
Боб Мур
Ви можете замінити пшеничне борошно універсальним борошном Bob's Red Mill без глютену в різноманітних рецептах. Ми рекомендуємо вам додати ксантанову камедь для досягнення найкращих результатів при заміні безглютенового борошна універсального призначення (див. таблицю нижче). Дріжджовий хліб трохи складніший і може потребувати яєць, оцту та, можливо, більше рідини, щоб додати до рецепту.
| Добре запечене | Кількість ксантанової камеді для використання |
| Печиво | 1/4 чайної ложки на склянку борошна |
| Торти | 1/2 чайної ложки на склянку борошна |
| Мафіни та швидкі хлібці | 3/4 чайної ложки на склянку борошна |
| Хлібці | Від 1 до 1 1/2 чайної ложки на чашку борошна |
| Скоринка для піци | 2 чайні ложки на склянку борошна |
Використовуйте запропоновані кількості ксантанової камеді на склянку використаного борошна. Наприклад, якщо ви готуєте печиво з 3 склянками борошна, ви повинні додати 3/4 чайної ложки ксантанової камеді.
Борошно з квасолі гарбанцо, картопляний крохмаль, борошно з тапіоки, цільнозернове сорго, борошно з фави.
Виготовлено на підприємстві, де також використовуються деревні горіхи та соя.
Перевірено та підтверджено відсутність глютену в нашій лабораторії контролю якості.
| Склад: | ||
| Розмір порції: 1/4 склянки (34 г) | ||
| Кількість порцій в контейнері: приблизно 36 | ||
| Кількість речовини у порції | % добової норми | |
| Калорії | 120 | |
| Загальний жир | 0,5 г | 1% |
| Насичених жирів | 0 г | 0% |
| Транс-жири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| натрію | 0 мг | 0% |
| Загальний вміст вуглеводів | 25 г | 9% |
| Харчові волокна | 4 г | 14% |
| Загальний цукор | 0 г | |
| Включає 0 г доданого цукру | 0% | |
| білок | 3 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 13 мг | 2% |
| Залізо | 1 мг | 6% |
| Калій | 176 мг | 4% |
| % добової норми показує, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовуються для загальних порад щодо харчування. | ||
