Зерновые культуры, All-Purpose Baking Flour Gluten Free, 1.24 кг
Эта уникальная мучная смесь является фаворитом как домашних, так и профессиональных пекарей без глютена. Состоящая из питательного сочетания безглютеновой зерновой и бобовой муки, она отлично подходит для выпекания безглютенового хлеба, крекеров, маффинов, печенья и блинов.
Дорогие друзья!
За прошедшие годы мы внедрили ряд мер, чтобы обеспечить соблюдение наших строгих стандартов без глютена. Мы проверяем все поставки с фермы, используем специализированное предприятие по производству безглютеновых продуктов и тестируем на глютен с помощью R5-ELISA в нашей лаборатории контроля качества. Уверенность в том, что мы предлагаем безопасные и вкусные продукты без глютена, которым вы и ваша семья можете доверять, стоит всех этих усилий.
Будьте здоровы!
Боб Мур
Нутовая мука, картофельный крахмал, тапиоковая мука, цельнозерновая мука из сорго, мука из фасоли.
Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются древесные орехи и соя.
Отсутствие глютена в составе подтверждено нашей лабораторией контроля качества.
Вы можете заменить пшеничную муку универсальной безглютеновой мукой для выпечки от Bob's Red Mill в различных рецептах. Мы рекомендуем вам добавлять ксантановую камедь для достижения наилучших результатов при замене универсальной безглютеновой мукой для выпечки (см. Таблицу ниже). Выпекание дрожжевого хлеба немного сложнее и может потребовать добавления яиц, уксуса и, возможно, большего количества жидкости в рецепт.
| Запеченный | Количество ксантановой камеди для использования |
| Печенье | 1/4 чайной ложки на стакан муки |
| Кексы | 1/2 чайной ложки на стакан муки |
| Маффины и бездрожжевой хлеб | 3/4 чайной ложки на стакан муки |
| Хлеб | 1–1/2 ч. л. на стакан муки |
| Основа для пиццы | 2 чайные ложки на стакан муки |
Используйте рекомендованное количество ксантановой камеди на стакан используемой муки. Например, если вы готовите печенье из 3 стаканов муки, добавьте 3/4 чайной ложки ксантановой камеди.
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 1/4 стакана (34 г) | ||
| Порций в упаковке: прибл. 36 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 120 | |
| Всего жиров | 0,5 года | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 лет | 0% |
| Трансгир | 0 лет | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 25 лет | 9% |
| Пищевая клетчатка | 4 года | 14% |
| Всего сахара | 0 лет | |
| Содержит 0 г добавленного сахара | 0% | |
| Белки | 3 года | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 13 мг | 2% |
| Железо | 1 мг | 6% |
| Калий | 176 мг | 4% |
| Процент от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер. | ||
