Chocolate Cake Mix Made with Almond Flour, Мигдальне борошно, 300 г

Bob's Red Mill Мигдальне борошно 300 г

Chocolate Cake Mix Made with Almond Flour, Мигдальне борошно, 300 г

Опис

• За ваше здоров'я
• Компанія, що належить працівникам
• Перевірений проект без ГМО
• Не містить глютену
• Палеодружній
• Зроблено з кокосовим цукром
• Кошерний Паревес

Дорогі друзі,

Якщо ви дотримуєтеся беззернової дієти, свіжі ласощі, такі як шоколадний торт, можуть залишитися далеким спогадом на вашій кухні. Більше ні. Беззернові суміші для випічки Bob's Red Mill — це смачні суміші, які швидко готуються та прості у використанні, які пропонують чудовий смак і спокусливий аромат традиційної випічки без зерна. Це так просто. Змішайте порцію сьогодні та насолоджуйтеся всім, чого вам бракувало!

За ваше здоров'я,

Боб Мур

Використання

Шоколадний торт

• 3 яйця
• 1/3 склянки олії, розтопленого кокосового масла або розтопленого масла/топленого масла
• 1/3 склянки води
• 1 упаковка суміші для шоколадного торта Bob's Red Mill без зерна

Розігрійте духовку до 350F; змастіть 8-дюймову круглу форму для кексів і вистеліть пергаментним папером.

Збийте яйця, олію, воду та суміш для торта у великій мисці. Рівномірно розподіліть у підготовлену форму для торта. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, 25-30 хвилин. За бажанням дайте повністю охолонути перед нарізанням і глазурю.

Робить один 8-дюймовий торт.

Композиція

Палео борошно для випічки (бланшоване мигдальне борошно, крохмаль маранти, органічне кокосове борошно, борошно тапіоки), органічний кокосовий цукор, какао (оброблене лугом), какао, вершки винного каменю, харчова сода, сіль.

Містить: горіхи (мигдаль, кокос).

Перевірено та підтверджено відсутність глютену в нашій лабораторії контролю якості.

Мигдальне борошно — це борошно, яке виготовляється шляхом подрібнення мигдалю. Воно є популярною альтернативою традиційному пшеничному борошну завдяки своїм корисним властивостям і вмісту високої кількості поживних речовин. Мигдальне борошно не містить глютену, що робить його ідеальним вибором для людей з целіакією або тих, хто дотримується безглютенової дієти.

Склад мигдального борошна

Мигдальне борошно містить велику кількість корисних нутрієнтів, серед яких:

• Білки — багатий на рослинні білки, які є основою для м’язів та клітин.
• Здорові жири — містить мононенасичені жири, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
• Вітаміни — особливо вітаміни групи B (B2, B3, B5, B7), які важливі для обміну речовин, а також вітамін E, що є потужним антиоксидантом.
• Мінерали — кальцій, магній, залізо, фосфор і калій, що сприяють зміцненню кісток і нормалізації кров’яного тиску.
• Клітковина — сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Форми мигдального борошна

Мигдальне борошно доступне в кількох формах, що можуть варіюватися залежно від виробника та способу обробки:

1. Мелений — це найбільш поширена форма мигдального борошна, яка має дрібну текстуру та легко використовувана в різних рецептах.
2. Натуральне та оброблене — натуральне борошно зберігає більше поживних речовин, оскільки виготовляється без додавання інших інгредієнтів, тоді як оброблене може мати більш гладку текстуру, але менш корисне.
3. Мигдальне борошно з очищених горіхів — деякі бренди пропонують борошно з очищених мигдалів, що має менш виражений смак і може бути більш універсальним для випічки.

Дозування і приймання мигдального борошна

Мигдальне борошно можна використовувати як у приготуванні різних страв, так і в якості добавки до раціону. Типові дозування для використання в кулінарії:

• Для випічки: замінює традиційне пшеничне борошно у співвідношенні 1:1, проте може знадобитися коригування кількості рідини через його особливу текстуру та вбирання вологи.
• Для панірування: мигдальне борошно ідеально підходить для панірування м’яса, риби чи овочів, додаючи стравам хрустку текстуру і особливий смак.
• Для додавання в коктейлі або смузі: можна додавати 1-2 столові ложки мигдального борошна в рідкі страви для підвищення їх калорійності та забезпечення додаткових корисних жирів.

Корисні властивості мигдального борошна

• Зниження рівня холестерину: завдяки високому вмісту мононенасичених жирів, мигдальне борошно допомагає знизити рівень поганого холестерину в крові, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
• Регуляція рівня цукру в крові: низький вміст вуглеводів і високий вміст клітковини сприяють стабільному рівню цукру в крові, що робить його корисним для людей з діабетом.
• Зміцнення кісток: високий вміст кальцію в мигдальному борошні підтримує здоров’я кісток і зубів, зменшуючи ризик остеопорозу.
• Покращення травлення: завдяки високому вмісту клітковини, мигдальне борошно підтримує нормальну функцію шлунково-кишкового тракту, сприяючи кращому травленню та запобігаючи запорам.

Особливості використання в дієтах

• Безглютенова дієта: оскільки мигдальне борошно не містить глютену, воно є прекрасною альтернативою для людей, які дотримуються безглютенової дієти.
• Кетогенна дієта: через низький вміст вуглеводів мигдальне борошно є популярним вибором серед тих, хто слідкує за кетогенною дієтою або обмежує споживання вуглеводів.
• Веганська дієта: це борошно також підходить для веганів, оскільки воно виготовляється без використання тваринних продуктів.

Підсумок

Мигдальне борошно є корисним і смачним інгредієнтом, який може стати основою для здорового харчування. Його багатий склад забезпечує організм важливими поживними речовинами, а різноманітність форм дозволяє використовувати його в багатьох рецептах. Завдяки своїм корисним властивостям, таке борошно стає чудовим вибором для тих, хто прагне поліпшити своє здоров’я, підтримувати правильне харчування і слідкувати за раціоном.