
Bob's Red Mill, All-Purpose High Fiber Flour, Борошно, 1.36 кг
Усе починається з гарних інгредієнтів
Це борошно з високим вмістом клітковини випікається як традиційне борошно, але додає додаткове харчування кексам, хлібу та іншому.
Ваш секрет домашньої досконалості
Ми вміло змішали борошно для універсального використання та борошно з високим вмістом клітковини, щоб створити м'які, смачні вироби, які об'єднують усіх.
Відмінне джерело клітковини
Легко збільшуйте денне споживання клітковини - без шкоди для смаку та текстури.
У п'ять разів більше добової норми клітковини, ніж у нашому відбіленому збагаченому білому борошні для універсального використання. Неотбілене збагачене біле борошно для універсального використання Bob's Red Mill містить 1г (4) клітковини на порцію, борошно для універсального використання з високим вмістом клітковини містить 6г (21) клітковини на порцію.
Кекси з бананом та шоколадною стружкою
За бажанням: додаткові шоколадні стружки для посипання.
Розігрійте духовку до 350F. Виставте форму для кексів на 6 великих осередків з паперовими вкладишами. У середній миске збийте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль.
У великій миске змішайте банан, масло, коричневий цукор, яйце, ваніль та молоко. Додайте сухі інгредієнти до мокрих і помішайте до об'єднання. Обережно вмішайте шоколадні стружки.
Розкладіть в осередки для кексів. Посипте додатковими шоколадними стружками, якщо використовуєте. Випікайте 25-30 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою. Охолоджуйте у формі 10 хвилин, потім виймайте та повністю охолоджуйте на решітці.
Виготовляє 6 великих кексів.
Пшеничне борошно, збагачене борошно (пшеничне борошно, борошно із солодженого ячменю або ензим, ніацин, залізо в скороченій формі, тіамін мононітрат, рибофлавін, фолієва кислота).
Містить: пшеницю.
Ензим додано для поліпшення дріжджового випікання.
| Інформація про живлення | ||
| Порцій в упаковці: близько 45 | ||
| Розмір порції: 1/4 чашки (30г) | ||
| Кількість на порцію | % добової норми | |
| Калорійність | 100 | |
| Всього жиру | 0,5 г | 1% |
| Насичені жири | 0 г | 0% |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 0 мг | 0% |
| Всього вуглеводів | 21 г | 8% |
| Харчова клітковина | 6 г | 21% |
| Всього цукрів | 0 г | |
| Включає 0 г доданого цукру | 0% | |
| Білок | 4 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 5 мг | 0% |
| Залізо | 1 мг | 6% |
| Калій | 33 мг | 0% |
| Тіамін | 0,1 мг | 8% |
| Рибофлавін | 0,1 мг | 8% |
| Ніацин | 1 мг | 6% |
| Фолат (14 мкг фолієвої кислоти) | 41 мкг DFE | 10% |
| % добової норми показує, як багато поживних речовин у порції їжі сприяють щоденній дієті. 2000 калорій на день використовується для загальної рекомендації щодо харчування. |












Я замовляв це кілька разів і цінаю "клітковину". Це працює як мука загального призначення, але з додатковою користю.
Люблю цю муку, я слідкую за вуглеводами, і ця мука дозволила мені не переходити на кетогенне випікання. Це практично прямий аналог звичайної муки. Однак через високий вміст клітковини деякі рецепти можуть потребувати коригування кількості рідини, оскільки висока клітковина поглинає воду швидше. Чудовий продукт! ! !
Мені дуже подобається це борошно з високим вмістом клітковини — воно справді чудове для випічки, легке і повітристе. Я зазвичай не люблю борошно, бо не люблю його смак, але це борошно мені дуже подобається, і воно більш корисне для здоров'я. Чудова текстура та ідеальний інгредієнт для будь-якого соусу тощо за чудову ціну.
Як людина похилого віку з діабетом II типу, я зазвичай дозволяю собі скибку тосту лише один або два рази на тиждень. І все одно мій рівень глюкози шалено стрибає. Коли я наткнувся на High Fiber Flour від Bob's Red Mill, я вирішив спробувати його в артизанальному хлібі Poolish з доданими зародками пшениці та висівками. Отриманий хліб був легкий, повітряний і жувати, зі чудовим смаком і тонкою, але хрусткою скоринкою. Чудово. Але несподіванка сталася, коли я моніторив свій рівень глюкози протягом наступних трьох годин після того, як спробував скибку. Було мало змін порівняно зі звичайною скибкою з того ж рецепта з використанням звичайного універсального або хлібного борошна. Додатковий клітчатка виконала свою роботу, поступово розподіляючи піднесення протягом тривалішого періоду, ніді не виводячи мій рівень глюкози за межі цільового діапазону. Протягом останніх трьох ранків я насолоджувався скибкою тосту кожного ранку з тим самим результатом. Я щойно замовив ще два мішки цього чудового борошна.
Чудовий продукт з безліччю переваг для здоров'я. Я використовую його для приготування хліба. Він вийшов прекрасним. Моя сім'я полюбила цей продукт і текстуру та смак хліба! ! Я використовую кілька продуктів цього бренду і люблю всі їх